A maioria dos micro-organismos cresce bem nas temperaturas ideais para os seres humanos. Contudo, certas bactérias são capazes de crescer em extremos de temperatura que certamente impediriam a sobrevivência de quase todos os organismos eucarióticos. Os micro-organismos são classificados em três grupos principais com base em sua faixa preferida de temperatura: em 1. _________ (crescem em baixas temperaturas), 2. ___________ (crescem em temperaturas moderadas) e 3. ___________ (crescem em altas temperaturas). Marque a opção que completa as 3 lacunas na ordem correta:.
Soluções para a tarefa
Resposta: 1. Psicrófilos 2. Mesófilos 3. Termófilos
Explicação:
As palavras que preenchem corretamente as lacunas sobre as bactérias termolábeis são:
1 - Psicrotróficos
2 - Mesófilos
3 - Termófilos
As bactérias psicrotróficas são aquelas que se multiplicam em temperaturas baixas. Esse tipo de microorganismo contribui para uma deterioração de produtos lácteos, sendo o principal gênero dessa bactéria as Pseudomonas.
As bactérias mesófilas são as que se multiplicam rápido no leite, por exemplo, principalmente quando este não é refrigerado. Os principais gêneros desse grupo são: coliformes, lactobacilos, estreptococos e lactococos.
As bactérias termófilas são resistentes a altas temperaturas, devido a produção de esporos que ajudam nessa resistência. Os principais gêneros desse grupo são o Clostridium e o Bacillus.
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