Question

A maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas.Porque a enzima deixa

Answer 1

porque o aumento da temperatura favorece a ocorrência de reações químicas, na medida em que provoca um aumento na agitação das moléculas dos substratos, tornando-as mais aptas a reagir.

Answer 2

Resposta:

• Cada enzima apresenta uma temperatura ótima (ou ideal) de atuação. Em temperaturas extremamente altas, ou seja, acima da temperatura ideal, ocorre a desnaturação das enzimas, que altera o formato da enzima e interrompe a sua ação catalítica