Question

a mãe de Luis conhece o valor nutricional das hortaliças. Comumente ela prepara abobora, agrião, alface, berinjela, brócolis, couve, espinafre e pepino para as refeições da família.Alem das vitaminas, em qual tipo de nutrientes esses alimentos são ricos e qual é sua importância para o nosso organismo?

Answer 1

Esses alimentos são ricos em Vitamina C, fibras alimentares, betacaroteno, proteína, magnésio, Cálcio, Ferro e Zinco.
Esses alimentos são importante para uma alimentação saudável e contemplam a maioria das vitaminas e nutrientes que o nosso organismo precisa.
Alem de prevenir alguns tipos de câncer, osteoporose, reduz o colesterol, estimula o sistema imunológico entre outras.