A Lei de proust,também denomina lei das proporções consta ou Definidas, foi criada pelo quimico francês joseph Louis Proust (1754-1826) e diz que:
A massa se conserva, ou seja,a soma das massas das substâncias que reagem é igual à soma das massas das substâncias produzidas?
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Isso, as reações químicas nada mais são do que um rearranjo de átomos. Logo, mesmo que os produtos sejam quimicamente diferentes dos reagentes, por se originarem deles, devem ser compostos pelos mesmos átomos, nas mesmas proporções, por isso a massa se mantém constante.
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