A lactose é um açúcar presente no leite e seus derivados. Em alguns adultos, a deficiência da enzima lactase, presente nas microvilosidades intestinais, provoca o aumento dos níveis deste açúcar quando ingeridos alimentos lácteos. Nestas situações, a lactose passa a ser digerida pela lactase bacteriana presente na flora intestinal, causando inchaço e diarreia.
Em relação à composição da lactose, assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a. Monossacarídeo.
b. Dissacarídeo.
c. Nenhuma das anteriores.
d. Trissacarídeo.
e. Polissacarídeo.
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Resposta:
b)
Explicação:
A lactose é um dissacarídeo, composto por uma molécula de glicose associada a uma molécula de galactose.
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3
Resposta:
Dissacarídeo
Explicação:
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