Question

A Instrução Normativa Nº 8, de 25 de março de 2004, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento proíbe, em todo o território nacional, a produção, a comercialização, e a utilização de produtos destinados a alimentação de ruminantes que contenham em sua composição proteínas e gorduras de origem animal, pois o uso de proteína animal na dieta de ruminantes pode ser a causadora da "doença do mal da vaca louca",(encefalopatia espongiforme transmissível – BSE).

Fonte: MIGOTTO, Dannielle Leonardi et al. Efeito da reutilização da cama de frango no conforto térmico das aves e seu uso como fertilizante para a cultura do milho. 2020. Disponível em: .
cesso em: 23 mar. 2021.

Considerando o fragmento de texto, assinale a opção correta no que se refere a Encefalopatia Espongiforme Bovina, também chamada de “doença da vaca louca”.
Alternativas
Alternativa 1:
É possível aproveitar a cama de aviário como adubo e também como alternativa para a na alimentação de ruminantes.

Alternativa 2:
A principal forma de erradicação da BSE para os bovinos no Brasil é permitir que os bovinos entrem em contato gradualmente com alimentos elaborados a partir de penas, provenientes do sistema de criação de frango. Assim, os bovinos vão pegando resistência à BSE.

Alternativa 3:
Para evitar a disseminação dessa doença o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, através de uma Instrução Normativa, proibiu para todos os animais de produção, o uso de qualquer produto de origem animal, entre eles a cama de frango e farinhas de ossos e vísceras. Assim, ruminantes, aves e suínos não podem receber nenhum produto alimentício de origem animal.

Alternativa 4:
A encefalopatia espongiforme bovina é uma doença neurológica que acomete bovinos e pertence ao grupo das encefalopatias espongiformes transmissíveis, doenças causadas por um agente chamado príon, uma proteína de conformação espacial alterada e com potencial infeccioso.

Alternativa 5:
Uma das maneiras de aproveitar a cama de frango ou cama de aviário é como adubo orgânico, o que diminui os gastos com fertilizantes químicos. O ideal é utilizar a cama de frango como adubo sem nenhum tratamento prévio, já que ela não causa poluição do solo ou das águas e não tem potencial de prejudicar o meio ambiente.

Answer 1

A resposta correta é alternativa 4, que aponta que a encefalopatia espongiforme bovina se trata de uma doença que acomete a parte neurológica dos bovinos, isso promove a degeneração da célula, pois o   agente causal denominado príon, altera a funcionalidade da célula.

Importância da IN Nº8, de 25 de março de 2004  

A instrução normativa em questão veio para promover o controle da doença mal da vaca louca, pois mantendo o animal sem a ingestão desses derivados animais há uma grande possibilidade de se evitar a contaminação pela doença, promover a disseminação da mesma.

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