Question

A ingestão frequente de lipídeos compostos por ácidos graxos de cadeia carbônica insaturada com isomeria TRANS (carbonos no lado oposto à dupla ligação) oferece risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares mais elevado quando comparado à isomeria CIS (carbonos no mesmo lado da dupla ligação). Para a escolha de um produto saudável contendo lipídeos, qual seria o critério mais adequado? Escolha uma: a. Conter polihidroxialdeídos ligados covalentemente entre si através de ligações simples, apresentando estrutura linear. b. Conter sais de bromo ou flúor, as formas mais comuns nos lipídeos CIS. c. Estarem presentes ligações peptídicas entre os aminoácidos, desde que os grupos amino estejam esterificados. d. Conter lipídeos com duplas ligações entre os carbonos, desde que os ligantes de maior massa estejam do mesmo lado da cadeia. e. Conter bases nitrogenadas ligadas a uma ribose e a um aminoácido. PAGINA ANTERIOR

Answer 1

Resposta:

Conter lipídeos com duplas ligações entre os carbonos, desde que os ligantes de maior massa estejam do mesmo lado da cadeia.

Explicação: