A ingestão de alimentos, processo essencial à manutenção da vida, era realizado no período pré-histórico desde o momento da coleta e caça. Ou seja, todo tipo de alimento que era encontrado fazia parte da alimentação do homem. Durante seu percurso, o homem começou a conquistar e dominar o fogo, usado para se aquecer e espantar animais, depois começou a ser utilizado para o cozimento dos alimentos. NEGRI, S. T. ; AMESTOY, S. C. ; HECK, R. M. Reflexões sobre a história da Nutrição: do florescimento da profissão ao contexto atual da formação. Revista Contexto
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Resposta: I, II, III, IV estão corretas / Alternativa 3
Explicação: Livro pags 16 a 21
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