Question

A indústria de panificação e confeitarias utilizam substâncias

aromatizantes na fabricação de seus produtos. Dentre elas é utilizada

a “vanilina” (sabor baunilha) cuja fórmula estrutural está representada

abaixo.


Que funções estão representadas?

A) Álcool, fenol, éter;

B) Álcool, aldeído, éster;

C) Éter, ácido, fenol;

D) Ácido, éster, álcool;

E) Fenol, éter, aldeído.

Answer 1

Resposta:

E

Explicação:

OH ligado a um benzeno é um fenol

--CHO é um aldeido por ser uma dupla O ligada a um carbono primário

éter é um oxigênio entre dois carbonos ou cadeias fechadas ( OCH3)

Answer 2

A molécula de vanilina apresenta as seguintes funções orgânicas: fenol, éter e aldeído. Sendo assim, deve-se assinalar a alternativa e).

Analisando as funções orgânicas presentes na molécula de vanilina

• Fenol: função caracterizada por uma hidroxila (-OH) ligada a um anel benzênico;
• Éter: Função indicada por um oxigênio entre dois átomos de carbono presentes na cadeia principal;
• Aldeído: função caracterizada por um carbono fazendo ligação dupla com um oxigênio e, simultaneamente, uma ligação simples com um átomo de hidrogênio.

Aprenda mais sobre funções orgânicas em: https://brainly.com.br/tarefa/14848722

#SPJ3