a importância da água
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Essencial para vida pois:
- principal meio onde ocorrem as reações químicas.
- importante para regulação térmica (pois possui alto calor específico)
- em média equivale a 70% do corpo humano, estando a grande parte no meio intracelular.
- é o solvente universal, importante pra hidrólise (quebra de moléculas em unidades menores pra facilitar absorção para dentro das células)
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