Question

A história das proteínas se inicia no século XVIII com a descoberta de que certos componentes do mundo vivo.
como a cara de ovo (albúmen), o sangue e o leite, entre outros, coagulam em altas temperaturas e em meio
ácido. Esse tipo de substância foi chamada albuminóide por ser semelhante ao albúmen. Gerardus Johannes
Mulder, 1802, professor de química em Rotterdam usou pela primeira vez o termo proteina (do grego proteios,
primeiro, primitivo) para se referir às substâncias albuminoides.
O químico Franz Hofmeister sugeriu, em 1902, que as proteínas seriam formadas por aminoácidos encadeados.
Hoje sabemos que as proteínas são componentes essenciais a todas as células vivas e estão relacionadas
praticamente a todas as funções fisiológicas.
Elabore sua resposta de acordo com as interrogativas a seguir:
• Quais seriam essas funções fisiológicas da qualas proteinas participam? como elas são formadas?
Em quais locais se encontram?​

Answer 1

Resposta:

As proteínas são macromoléculas formadas pela polimerização por condensação de α-aminoácidos, que, por sua vez, são substâncias formadas por uma ligação peptídica entre um grupo amino e um grupo carboxílico, formando um grupo amida.

As proteínas não são como os carboidratos que podem ser armazenados nas células, elas fazem parte da estrutura biológica. De modo que a construção e a manutenção do organismo humano dependem do fornecimento dessas proteínas