A história da toxicologia iniciou junto ao surgimento da história do homem, quando experimentações empíricas levaram os "homens das cavernas" a intoxicações e até a mortes. Com o passar dos anos aprenderam a utilizar esses produtos como armas o que facilitou a caça. Dentre as opções qual aquela que melhor define a toxilogia
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Os estudos de toxicologia incorporam princípios de disciplinas como botânica, bioquímica, química, fisiologia e física.
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