Question

A hidrolise enzimática de uma substância produziu duas glicoses e seis maltoses. O substrato original era:

Grupo de escolhas da pergunta

Answer 1

Resposta:

Um dissacarídeo.

Explicação:

Nosso organismo apenas absorve carboidratos em sua forma simples, isso é, como uma molécula de glicose (monossacarídeo). Então, pega-se um polímero (estrutura composta de várias moléculas sequenciais) e vai quebrando-a em moléculas menores. Logo, como é dito no enunciado que a hidrólise (quebra de uma ligação por água) de uma única substância resultou em duas glicoses, ela tem de ser um dissacarídeo. Esse seria o caso da maltose (composto por duas moléculas de glicose).