A grande produção de açúcar atraiu os olhos de alguns invasores no nordeste,cite o principal é como eles administraram a produção de "ouro branco"?
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Hoje quando compramos um quilo de açúcar no mercado, fazemos no máximo escolher a marca e ver o preço mais barato, alguns procuram escolher entre seus tipos e até mesmo procurar por um açúcar light. Outros preferem os adoçantes artificiais e há aqueles que tiraram o excesso de açúcar da dieta. Comprar açúcar hoje é algo tão banal como comprar sal. Na maioria das vezes não pensamos na sua surpreendente história. Eu como historiador, quando visito um mercado, me vem em mente a história por trás daqueles produtos, pois alguns deles moldaram o mundo.
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