a glicose ( C6H12O6) após fermentação se transforma em álcool elitico ( C2H5O4) segundo a reação= C6H12O6 zimase 2C2H5O4 +2CO2. que quantidade de etanol será obtido pela fermentação de 50L de glicose ?
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A proporção de álcool para glicose é 2:1. Se você tem 50 L de glicose, serão formados 100 litros de etanol
larasborges:
Você faz uma regra de 3. 1/2=50/x x=100 L
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