Question

A glicerina é utilizada na fabricação de tintas, cosméticos, sabonetes, lubrificantes, em produtos alimentícios, como bolos e panetones (aditivo umectante); na preparação de nitroglicerina (explosivo). A fórmula estrutural da glicerina é representada a seguir. Com relação a glicerina é incorreto afirmar: *

6 pontos

Segundo a IUPAC seu nome é Propano-1,2,3-triol

Apresenta três hidroxilas em sua estrutura

É um poliálcool

Recebe classificação de álcool primário

Answer 1

Quanto à glicerina e suas propriedades químicas, é incorreto afirmar que: Recebe classificação de álcool primário.

Essa afirmação é incorreta, pois os álcoois primários são aqueles que apresentam a função hidroxila (OH-) APENAS  na extremidade da cadeia.

É possível ver que uma das três hidroxilas presentes na glicerina está localizada entre dois carbonos, o que determina a presença de um álcool secundário nesse composto.