A fórmula: glicose etanol + gás carbônico, refere-se a qual processo químico?
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Resposta:
CO2
Explicação:
o CO2 produzido na descarboxilação do piruvato pelas leveduras de cervejaria e o responsável pela carbonatação característica do champanhe.a álcool desidrogenase está presente em muitos organismos que metabolizam o álcool incluindo o homen
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