Question

A fermentação é um processo utilizado na fabricação de bebida alcoólica, pão e outros alimentos. O processo de fermentação alcoólica, por meio de leveduras e algumas bactérias, produzem álcool etílico e gás carbônico ao fermentar os açúcares, como apresenta a equação abaixo.


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De acordo com essa equação, o aumento da concentração de glicose acarretará em


A) abaixar a formação de CO2.

B) aumentar o volume de glicose.

C) produzir alta quantidade de etanol.

D) reagir quimicamente de forma lenta.

E) reduzir a quantidade de leveduras.

Answer 1

Resposta:

C) produzir alta quantidade de etanol.

Explicação:

A fermentação é a diminuição de glicose e o aumento do etanol, a equação demostra isso.