Question

a fermentação é um processo realizado por diversos seres vivos, entre elas as leveduras, usadas na fabricação de vinhos, cervejas e pães, no processo de fermentação são liberados álcool de gás carbônico, porque o álcool permanece nas bebidas alcoólicas e não nos pães?

Answer 1

Porque o álcool evapora com o calor. Como os pães, para serem produzidos, são aquecidos, logo o álcool não permanece neles.

Answer 2

Resposta:

Explicação:

Pois quando os pães são aquecidos no forno o álcool evapora e o pão fica sem nenhum álcool.