a fermentação é um processo importante para a indústria alimentícia, uma vez que possibilita a fabricação de produtos como pães, cerveja, iogurte e queijos. esses produtos são formados por diferentes modos de fermentação, sendo o iogurte e o queijo, por exemplo, formados a partir da
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E) Fermentação láctica
A fermentação lática é o processo metabólico constituído por uma série de reações químicas.
A fermentação láctica é realizada pelos lactobacilos, que são bactérias presentes no leite.
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Espero ter ajudado(a)!!
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letra
é)fermentação lactida
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