Question

A fermentação é um processo importante para a indústria alimentícia. De acordo com o produto,
indique o tipo de fermentação utilizado:
a) vinho - _______________________________ c) vinagre - _________________________________ b) coalhada- ______________________________ d) altera a manteiga - __________

Answer 1

Resposta:

A) álcoolica

B) láctica

C) acética

D) butírica