Question

A fermentação é um dos processos biológicos que a humanidade utiliza há mais tempo na preparação de alimentos. Sobre este tema, qual alternativa correta:

A) Vírus e protozoários

B) Bactérias e vírus

C) Trifosfato de adenosina e álcool

D) Vírus e iogurtes

E) Iogurtes e queijos
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Answer 1

Resposta:

Letra C

Explicação:

Pois o processo de fermentação não envolve o vírus, logo, as alternativas A, B, e D já podem ser descartadas.

O processo de fermentação é essencial pois ela produz ATP (trifosfato de adenosina) e nela também ocorre a fermentação lática que é responsável em produzir o álcool pela ausência de oxigênio.