A fermentação é marcada pelo que os cientistas chamam de condição anaeróbia. Quando essa condição acontece, algumas células podem realizar o processo fermentativo. O que quer dizer o termo “condição anaeróbia”?
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Resposta:
Chama-se condição anaeróbica a ausência de O2 (gás oxigênio) no ambiente.
Explicação:
Sem o oxigênio as células ficam impossibilitadas de realizar a respiração aeróbica (mitocôndrias) restando somente a fermentação como forma de produção de ATP (forma de energia usada nas atividades celulares).
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