Question

A extração de substâncias vegetais significa a retirada, de forma mais seletiva e completa possível, das substâncias ou de uma fração ativa contida no vegetal. Para tanto, utiliza-se um líquido ou mistura de líquidos (solventes) que são tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros. 
Nas assertivas de I a IV são mencionados os diferentes métodos de extração de substâncias. 
 
I – Processo de extração realizado quando a matéria-prima vegetal é mantida em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por um período variável, sob agitação ocasional em um processo estático e sem renovação do líquido extrator, já que a matéria-prima vegetal não é esgotada.
II – A extração ocorre pela permanência da matéria-prima vegetal em água fervente, em um recipiente tampado. É aplicado nas estruturas moles da planta, que são rasuradas para que a água penetre facilmente.
III – A extração das substâncias ocorre com a redução do tamanho das suas partículas, pois o rompimento das células vegetais favorece a rápida dissolução das substâncias ativas e o esgotamento quase que total da matéria-prima vegetal.
IV – Processo de extração que consiste em manter a matéria-prima vegetal em contato com um solvente em ebulição.
 
Assinale a alternativa que, respectivamente, define o método de extração.
 

A)

I – Infusão; II – Turbolização; III – Decocção; I – Maceração.

B)

I – Turbolização; II – Decocção; III – Maceração; IV – Infusão.

C)

I – Maceração; II – Infusão; III – Turbolização; IV – Decocção.

D)

I – Decocção; II – Maceração; III – Infusão; IV – Turbolização.

E)

I – Infusão; II – Decocção; III – Turbolização; IV – Maceração.

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Answer 1

Resposta:

ítem correto e ítem e infusão decocção

Answer 2

Resposta:

LETRA E)

I – Infusão; II – Decocção; III – Turbolização; IV – Maceração.

Explicação: