Saúde, perguntado por samanthab6619, 4 meses atrás

A) Explique o que são microrganismos indicadores?

b) Cite quais características um microrganismo deve ter para ser considerado indicador?

c) Explique qual a diferença entre coliformes totais e coliformes fecais?

Soluções para a tarefa

Respondido por joelmamendoncaduarte
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Resposta:

Os microrganismos indicadores são grupos ou espécies que, quando presentes em um alimento, podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação de origem fecal, sobre a provável presença de patógenos ou sobre a deterioração potencial do alimento, além de poderem indicar condições sanitárias inadequadas.

Os principais microorganismos indicadores de contaminação da água por poluição fecal são: Escherichia coli, Enterococos, Pseudomonas aeruginosa, Leveduras e Anaeróbios fecais: Bacteroides spp. Bifidobacterium spp Clostridium perfringens.

b) Estar presente em grande quantidade em fezes de animais de sangue quente.

Deve estar presente quando os patógenos estão presentes e ausente em amostras não contaminadas.

Estar presente em maior número do que o patógeno, não ser patogênico, ser detectável por meio de métodos fáceis, rápidos e baratos, ser resistente a agressões ambientais e a desinfecção em estações de tratamento de água e esgoto.

c) Os coliformes totais são bacilos gram-negativos, aeróbios ou anaeróbios facultativos, não esporogênicos, oxidase-negativos, que fermentam lactose com produção de gás a 35,0 ± 0,5ºC em 24-48 horas. Estes coliformes fazem parte da microbiota residente do trato gastrointestinal do homem e de alguns animais.

Coliformes fecais, atualmente chamado de coliformes termotolerantes, são bactérias que estão presentes em grandes quantidades no intestino do homem e animais de sangue quente.

espero ter ajudado

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