Question

A explicação para a especificidade de uma enzima por seu substrato recebe a denominação de modelo chave-fechadura, redija um breve texto argumentando a favor dessa denominação

Answer 1

As enzimas e seu substrato são assim denominadas pois cada substrato tem sua enzima específica, exatamente como uma fechadura e sua chave. Imagine as enzimas e os substratos como sendo peças do quebra cabeça e para degradar o substrato, o encaixe precisa ser perfeito. Para completar o quebra cabeça, cada peça se liga a outra específica e somente assim, conseguirá completar todo o quebra cabeça. Desta mesma forma, ocorre com a enzima e seu substrato. Uma bola só encaixa num buraco redondo, assim como um buraco triangular só encaixa com um triângulo. As enzimas são tridimensionalmente desta forma, assim como os substratos também. Por isso, para um fácil entendimento, denominamos o modelo com este nome.

Answer 2

Como sabemos, as enzimas são moléculas altamente seletivas e, por conta disso, atuam apenas em seu próprio substrato. Por conta disso, comparadas ao mecanismo chave-e-fechadura ou associadas a peças de quebra cabeças por conta do seu encaixe perfeito.

Por outro lado, as enzimas são moléculas que apresentam estrutura tridimensional, assim como ocorre com os seus respectivos substratos também. Por conta disso são muito requisitadas em variados processos industriais e possuem altíssimo valor de mercado.

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