Question

A especificidade enzimática consiste na:

A )Energia de ativação da enzima

B ) Vulnerabilidade da enzima de desnaturar-se a temperaturas altas.

C ) Exclusividade da enzima de somente atuar em seu substrato.

D ) Capacidade da enzima de “identificar” o pH específico que propicie a reação
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Answer 1

Resposta:

C ) Exclusividade da enzima de somente atuar em seu substrato.

Explicação:

A grande especificidade de uma enzima é determinada pelo tamanho e forma tridimensional, formando regiões de afinidade com os reagentes (substratos). A essa complementaridade, denominamos combinação chave-fechadura.