A escolha da taça adequada é fundamental para uma boa experiência com o vinho, embora haja quem acredite que esta seja mais uma trivialidade do universo do vinho. No entanto, utilizar a taça correta pode, sim, melhorar as percepções sobre a bebida e tornar a degustação mais assertiva e prazerosa.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o serviço do vinho, analise as afirmativas a seguir.
I. As taças devem ser de cristal fino e possuir haste longa, para que a mão não encoste na bebida e a esquente.
II. A taça ISO, o padrão para taças de degustação, é maior que as taças convencionais, pois na prova o vinho precisa de mais espaço para circular.
III. As taças de tinto mais convencionais são denominadas Bourdeaux e Bourgogne.
IV. Vinhos de sobremesa, ou vinhos doces, são servidos na mesma taça que os brancos.
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Resposta:
I e III
Explicação:
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