A ergonomia é um dos fatores mais importante na elaboração do projeto da cozinha profissional, considerando que se trata de um ambiente de atividades bastante intensas e complexas, por isso é indispensável a pesquisa sobre os aspectos funcionais aplicáveis às atividades que ali serão desenvolvidas. Além disso, fatores ambientais como ventilação, acústica e segurança também estão relacionados à qualidade do espaço para os futuros usuários. CAMARGO, Larissa Siqueira. Projetos Comerciais, Institucionais e de Serviços. Maringá – PR.: UniCesumar, 2017. São medidas que podem ser adotadas para um ambiente adequado ergonomicamente: I. Assentos adequados para a realização de tarefas que possam ser executadas na posição sentada. II. Modificações que visem a diminuição da sobrecarga muscular gerada por gestos e esforços repetitivos. III. O dimensionamento dos equipamentos e mobiliários deve assegurar a perfeita adaptação às dimensões corporais do manipulador. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: II, apenas. Alternativa 2: III, apenas. Alternativa 3: I e II, apenas. Alternativa 4: I e III, apenas. Alternativa 5: I, II e III.
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Resposta:
Letra E. I, II e III.
Página 84 e 85 do livro no item Ergonomia.
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Resposta:
LETRA E; I, II, III
Explicação:
PAG. 84 e 85
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