A enzima atua sobre o substrato, formando um produto. Na ausência da enzima, pouco ou nenhum produto é formado, mas na sua presença, a reação se processa em alta velocidade. As enzimas são catalizadores específicos, tanto para o substrato como para o tipo de reação efetuada sobre o substrato.
MOTTA, VALTER T. Bioquímica básica. Autolab Análises Clínicas, cap, v. 9, p. 227, 2006.
Sobre a interação entre enzima e substrato, analise as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:
( ) O modelo de Michaeles Menten representa a relação entre a concentração de substrato e a atividade enzimática.
( ) Toda enzima apresenta um pH e temperatura ótimos, onde a enzima atinge o máximo de sua atividade enzimática.
( ) A concentração de enzima e de substrato não influencia a atividade enzimática.
( ) Os inibidores enzimáticos não são efetivos na inibição da atividade enzimática, pois os substratos sempre ganham na competição pelo sitio catalítico da enzima.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Escolha uma:
a. F – V – V – V.
b.
F – V – F – V.
c.
V – V – F – F.
d.
V – F – V – F.
e.
V – F – F – V.
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a resposta é:
V
V
F
F
V
V
F
F
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V – V – F – F. Correto
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