Question

A engorda de bovinos de corte é objetivo principal dos produtores de carne, uma vez
que o peso final do animal representará um menor ou maior rendimento em carne.
Diversos fatores influenciam o ganho de peso, como a raça, sexo, idade, alimentação, estresse,
dentre outros.
Adicionalmente, o ganho de peso do boi se dá pelo acréscimo de gordura, tecido ósseo e
massa muscular, está que será convertida a carne após o processo de abate.
Além da escolha de uma raça bovina de acordo com as condições criação e manejo às quais ela
será submetida, e que influenciam diretamente sobre seu desempenho, deve-se avaliar
também as características desejáveis nos animais que serão destinados à produção de carne,
pois:
Escolha uma:
a) Animais bons produtores de carne apresentarão bons desempenhos independentes das
condições de criação e manejo.
b) Uma raça boa produtora de carne apresentará vacas com baixa habilidade materna e pouco
rendimento de leite.
c) Espera-se que sejam animais de grande porte para otimizar o rendimento de carcaça.
d) Algumas raças são melhores na deposição de músculos, que serão convertidos à carne, e
rendimento de carcaça que outras.
e) Deve-se preferir, sempre, animais de dupla-aptidão.

Answer 1

Resposta:

algumas raças são melhores na deposição de músculos, que serão convertidos à carne, e rendimento de carcaça que outras. Correto

Explicação: