Question

A encefalopatia hepática é uma complicação clínica que ocorre com certa frequência em pacientes com cirrose hepática. Na presença desta síndrome, é indicada uma dieta com aminoácidos de cadeia ramificada, evitando ao máximo, os aminoácidos de cadeia aromática.
É um exemplo de uma refeição rica em aminoácidos de cadeia ramificada:
a) Carne de panela (fraldinha) com batatas coradas.
b) Filé de copa lombo grelhado com vagem sautê.
c) Filé de frango grelhado com farofa de ovos.
d) Maminha recheada com brócolis alho e óleo.
e) Tapioca com queijo de cabra e espinafre.

Answer 1

E. Tapioca com queijo de cabra e espinafre.

Explicação: Nesta dieta são permitidos a ingestão bebidas lácteas a base de soja, leite e laticínios de cabra, carne de cordeiro farinha de tapioca, cenoura, brócolis, vagem, espinafre, cebola, pimentão, azeite e óleos vegetais, carne caprina, cogumelos, maçã e mamão.

Answer 2

A encefalopatia hepática é uma complicação clínica que ocorre com certa

frequência em pacientes com cirrose hepática. Na presença desta síndrome,

é indicada uma dieta com aminoácidos de cadeia ramificada, evitando ao

máximo, os aminoácidos de cadeia aromática.

É um exemplo de uma refeição rica em aminoácidos de cadeia ramificada:

a) Carne de panela (fraldinha) com batatas coradas.

b) Filé de copa lombo grelhado com vagem sautê.

c) Filé de frango grelhado com farofa de ovos.

d) Maminha recheada com brócolis alho e óleo.

e) Tapioca com queijo de cabra e espinafre.

Resposta:

Tapioca com queijo de cabra e espinafre.