Química, perguntado por ayshavalesca, 9 meses atrás

A)
em quais frascos ocorreu transformação química? Qual é o nome dado a essa transformação?

Soluções para a tarefa

Respondido por JOKERFFF

Resposta:

A fermentação alcoólica na produção de etanol compreende processo realizado por microrganismos na ausência de oxigênio, onde diferentes reações bioquímicas provocadas por leveduras consomem os açúcares (glicose e frutose), transformando-os em etanol e gás carbônico.

O processo de fermentação alcoólica em questão ocorre em duas etapas, onde no primeiro passo, o piruvato sofre a descarboxilação e no segundo, o acetaldeído é enfim, reduzido a etanol.

Explicação:

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