A doença celíaca é uma doença autoimune, que interfere diretamente na absorção de nutrientes essenciais. O único tratamento é uma dieta isenta do nutriente não tolerado por toda a vida. Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela na qual todos os alimentos citados são permitidos na dieta de um indivíduo com doença celíaca sem diarreia:
Escolha uma:
a. Maçã, laranja, milho cozido, bolacha água e sal
b. Uva, banana, pão integral, bolacha cream-cracker
c. Pera, mamão, pão francês, cuscuz de milho
d. Tapioca, pera, bolacha maisena, pão de queijo
e. Banana, laranja, cuscuz de milho, arroz
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa E)
Explicação:
Banana,laranja, cuscuz de milho ,arroz
A alternativa correta sobre a doença celíaca é a Letra E (Banana, laranja, cuscuz de milho, arroz).
A doença celíaca
A doença celíaca é um tipo de doença autoimune onde o organismo é intolerante a glúten, que é uma proteína presente na maioria dos alimentos, como:
- pães
- biscoitos
- uísque
- cevada
- aveia
- bolos
- e outros
As pessoas celíacas apesentam sintomas entre seis meses a dois anos de vida, podendo ter sintomas apenas na idade adulta como dor abdominal, diarreia crônica, anemia, inchaço na barriga e outros.
O diagnóstico é realizado por um médico especialista que irá analisar os sintomas, e geralmente o tratamento gira em torno de dieta com total ausência de glúten.
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Bons estudos!
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