A doença celíaca é um distúrbio autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo e em outros grãos. A absorção dessa proteína ocorre no intestino delgado, que é revestido com projeções em forma de "dedos" (vilosidades) e as suas células apresentam expansões da membrana plasmática, as microvilosidades. No intestino delgado, a maior parte dos alimentos é quebrada pelas enzimas pancreáticas em unidades menores, que são absorvidas, depois passam para a corrente sanguínea e alcançam todo o organismo. A doença celíaca altera a absorção de nutrientes ao achatar as vilosidades e danificar as células epiteliais de revestimento, os enterócitos. Nessa doença as junções intercelulares se afastam, permitindo que uma grande quantidade de fragmentos indigeríveis de glúten vaze ao tecido subjacente e incite as células do sistema imune.
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A doença celíaca é um distúrbio autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo e em outros grãos. A absorção dessa proteína ocorre no intestino delgado, que é revestido ... e as suas células apresentam expansões da membrana plasmática, as microvilosidades.
Explicação:
A doença celíaca é um distúrbio autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína encontrada no trigo e em outros grãos. A absorção dessa proteína ocorre no intestino delgado, que é revestido ... e as suas células apresentam expansões da membrana plasmática, as microvilosidades.
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