Question

A doença celíaca (DC) é uma patologia que afeta o intestino delgado e caracteriza-se pela intolerância permanente ao glúten. Geralmente se manifesta na infância, entre o primeiro e terceiro ano de vida, podendo, entretanto, surgir em qualquer idade, inclusive na adulta. A ingestão do glúten por pessoas que apresentam a doença celíaca agride e danifica as vilosidades do intestino delgado.
Associação dos Celíacos do Brasil. Disponível em: .
Acesso em: 25 dez. 2013 (adaptado).

A consequência da ingestão de glúten nessas pessoas interfere na:

Answer 1

absorção de aminoácidos

Answer 2

Resposta:

o glúten agride e danifica as microvilosidades.