A diversidade lipídica é espécie-dependente, sendo que alguns só são produzidos por vegetais, outros apenas por micro-organismos e outros apenas por mamíferos. Sendo assim, o consumo de diferentes formas de ácidos graxos é o ideal para a manutenção da saúde humana.
Em relação aos lipídios analise as afirmações abaixo:
I. Os ácidos graxos armazenados nos seres vivos frequentemente estão ligados a uma molécula de glicerol, formando os triglicerídeos.
II. Nos seres humanos, os triacilglicerois são estocados no tecido adiposo, localizado no espaço subcutâneo e visceral.
III. Os ácidos graxos que compõe a estrutura do triglicerídeo podem ser iguais ou diferentes entre si.
IV. Os triglicerídeos das gorduras animais são pobres em ácidos graxos saturados.
Está correto o que se afirma, apenas, em:
I, II e III.
III e IV.
I e II.
II, III e IV.
I e IV.
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Resposta:
I, II e III
Explicação:
É muito importante que diferenciemos as formas livres das complexas dos lipídios. Elas desempenham funções e possuem características diferentes. Reveja os conceitos apresentados no e-book acerca dos lipídios e tente novamente
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