A disponibilidade e a digestibilidade dos nutrientes dependem diretamente da presença de carboidratos, proteinas e lipídeos na alimentação. Em relação as afirmações abaixo:
I Fibras vegetais com lignina e celulose não são digeridas pelo homem.
Il Proteínas vegetais tem digestibilidade menor quando comparada às de origem animal.
III Quando maior a cadeia dos lipídeos mais difícil é a digestibilidade.
IV Proteínas de origem animal tem digestibilidade menor quando comparada às de origem vegetal.
V Sacarose e frutose são dissacarídeos de difícil digestibilidade.
A) IV
B) I, II, III (correta)
C) IV, V
D) III, IV
E) I, V
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Resposta:
I,II,III CORRIGIDO PELO AVA
Explicação:
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