A DIGESTÃO QUIMICA INICIA-SE NA CAVIDADE ORAL, SOB A AÇÃO DE UMA ENZIMA. A RESPEITO DISSO ENZIMA COPIE E COMPLETE O QUADRO EM SEU CADERNO NOME DA ENZIMA_______________________ÓRGÃO QUE A PRODUZ_______________SOBRE QUE TIPO DE NUTRIENTE ELA ATUA ___________________________QUE AÇÃO REALIZA SOBRE ESSES NUTRIENTES ____________________________ ? mim ajudem pff :(
Soluções para a tarefa
1) As enzimas digestivas:
Existem muitas enzimas diferentes que agem sobre os macronutrientes em diferentes estados da sua decomposição/digestão. A massiva maioria da digestão enzimática ocorre no meio do trato intestinal (no duodeno, mais especificamente). Porém, desde a entrada na boca, a digestão já começa a ocorrer com a amilase salivar, que digere parcialmente o amido do alimento (lipídeos e proteínas não sofrem alteração por esta enzima)
2) Resolução do enunciado:
NOME DA ENZIMA amilase salivar
ÓRGÃO QUE A PRODUZ glândulas parótida, submandibular e sublingual (glândulas salivares mostradas na imagem)
SOBRE QUE TIPO DE NUTRIENTE ELA ATUA exclusivamente sobre o carboidrato amido
QUE AÇÃO REALIZA SOBRE ESSES NUTRIENTES quebra as ligações α (alfa) entre as glicoses que formam o amido e o transforma parte dele em maltose
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