A digestão dos alimentos no homem inclui processos mecânicos, químicos e de absorção. A ação mecânica da digestão começa com a trituração dos alimentos na boca e continua através de todo o trato intestinal, por meio dos diversos movimentos peristálticos. A figura abaixo indica as porcentagens de alimentos não digeridos em relação ao tempo, durante a sua passagem pelo aparelho digestivo. Considerando que os alimentos em questão são constituídos por amido, proteínas e gordura, faça o que se pede: A) Identifique os órgãos representados na figura por I, II, III, IV e V, respectivamente. B) Indique o algarismo romano que representa, no gráfico, o órgão do aparelho digestivo onde se inicia a digestão química das proteínas e informe qual é a enzima localizada nesse órgão que será a responsável por esse início de digestão. C) Explique quais serão os eventos mais importantes que ocorrerão no órgão indicado por V.
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