Question

a digestão dos alimentos começa a ocorrer ainda na boca, enquanto mastigamos graças à ação da amilase salivar, enzima que atua sobre o amido. no entanto mesmo que mastigamos bem os alimentos boa parte do amido não é digerido. Está correto afirmar que esse amido que não foi digerido na boca é eliminado do organismo ? Justifique sua resposta

Answer 1

Não, não está correto. O amido não digerido na boca, que corresponde a grande parte do amido ingerido, é posteriormente digerido no intestino delgado pela ação da amilopsina, enzima presente no suco pancreático liberado no duodeno para a realização da etapa digestiva final