A digestão de alimentos envolve reações químicas de combustão de lipídios, proteínas e carboidratos, fornecendo energia para o funcionamento das células. Do ponto de vista energético, esses processos podem ser classificados como endotérmicos ou exotérmicos?
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Esses processos podem ser classificados como exotérmicos, pois liberam energia.
A digestão dos alimentos está diretamente ligada ao nosso metabolismo energético, que é o conjunto de reações químicas que ocorrem no nosso organismo. Essas reações liberam energia que é fundamental para o funcionamento do nosso corpo.
Os seres vivos, sem exceção, necessitam da absorção de energia para sobreviver. É por isto que ingerimos os alimentos, pois são os nutrientes destes que, através da digestão, nos fornecem energia para o desenvolvimento e manutenção do organismo.
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