a digestão das proteinas,que começa no estômago,é um processo de trans formação quimica,pois
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pois na digestão, as proteínas são decompostas em partículas menores graças a ação das enzimas presentes no suco digestivo (sacarase, que atua na digestão da sacarose, liberando glicose e frutose;
lactase, que atua na lactose (dissacarídeo presente no leite), desdobrando-a em galactose e glicose;
maltase, que atua nas moléculas de maltose formadas na digestão prévia doa amido, liberando moléculas de glicose;
nucleotidases, que atuam nos nucleotídeos formados na digestão dos ácidos nucléicos, liberando pentoses, fosfatos e bases nitrogenadas;
peptidases, que atuam nos peptídeos, levando à liberação de aminoácidos.) , sofrendo assim alterações na sua composição química.
Explicação:
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