Question

A diferença entre a nora e a azenha?
Texto de no mínimo 100 palavras.

Answer 1

O que significa a palavra Azenha...

Azenha é um moinho de água, jamais são construídos na beira de rios para aproveitar o fluxo das correntes que move o engenho que tritura o trigo ou outros produtos, que foram transformados em alimento na cozinha (pão, por exemplo).

A princípio, azenha (talvez árabe al zenia) seria a nora/roda de irrigação que facilita a mecânica da moagem, mas o termo acabou se referindo a toda a construção em conjunto.

Muitas gases rodas eram feitas com a madeira rígida do azambujeiro, espécie de oliveira brava, cuja azeitona serve para fazer mezinhas, remédios medicinais.

Eles existiam muito em Portugal e Espanha, mas hoje são praticamente extintos como atividade econômica, mas muitos estão em ruínas.

Já o termo "galega" vai nos transportar ao antigo medieval, onde se traçou o Armorial espiritual que permeia a diferença entre a Azenha e os demais catimbós atuais. Galega aqui, não se refere apenas a atual província espanhola de Galicia, mas a antiga Gaelecia dos romanos, numa época em que ainda não existiam Portugal e Espanha como países modernos.

É importante o azinheiroestudar esse período da história para compreender muitos dos °°mistérios°° da Azenha.

Nora (Água)

É engenho o aparelho para tirar água de poço ou cisternas. É instituído por uma roda com pequenos reservatórios ou alcatruzes.

Possui uma haste horizontal acoplada a uma eixo vertical que por sua vez está ligado ao sistema de rodas dentadas. Este sistema vai se encontrar um conjunto de alcatruzes entre o fundo do poço e a superfície exterior. Os alcatruzes descem vazios, são enchidos no fundo do poço, regressão e quando atingem a posição mais elevada começa a vir ter a água numa calha que a conduz ao seu destino. O círculo de ida e volta dos alcatrazes ao fim do poço para tirar água mantém-se enquanto se fizer rodar a haste vertical e o poço tiver água.

Tradicionalmente as noras são engenhos de tração animal. Estes engenhos vieram em muitos casos substituir a pipoca ou cegonha anteriormente utilizados como engenhos principais para tirar água na Península Ibérica onde se pensa que tenham sido introduzidos pelos muçulmanos.