A dieta desempenha papel fundamental na manutenção de saúde ou na indução do desenvolvimento de distúrbios e ou doenças ao organismo ocasionado pela má alimentação. Os alimentos que compõem uma dieta equilibrada vem sendo estudados e utilizado de forma mais complexa e direcionada, afim de desenvolver o equilíbrio homeostático para os sistemas orgânicos prejudicados ou ainda, auxiliar na proteção ao reduzir o risco desenvolver doenças. ESPER, Deny. Nutrigenômica e alimentos funcionais na prática clínica. São Paulo: Senac São Paulo, 2017. Considerando esse contexto, analise as seguintes afirmativas: I. Os ácidos graxos exercem inúmeras atividades regulatórias no nosso corpo. Nos pacientes com doenças autoimunes a recomendação do consumo de ácidos graxos saturadas deverá ser reduzido, estimulando o consumo de ácidos graxos insaturados. II. A Vitamina D possui inúmeras funções no nosso organismo, dentre elas desempenha função imunomoduladora. Essa habilidade de regular o sistema imune tem embasado estudos que buscam tratamento para as Doenças Autoimune. III. O Zinco é um mineral que participa de diversas enzimas do nosso corpo. Atua como cofator da enzima superóxido dismutase, que atua na redução o estresse oxidativo celular gerando menos resposta inflamatória. Considerando as informações apresentadas, é correto o que se afirma em: Escolha uma: a. I, apenas. b. I, II e III. c. I e II, apenas. d. I e III, apenas. e. II, apenas.
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Resposta correta: todas as alternativas estão corretas - I, II, III
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Resposta:
I, II, III
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CORRIGIDO PELO AVA
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