Question

A deterioração dos alimentos é um processo complexo ao qual não é causado somente por um único microrganismo, mas sim pelo resultado de múltiplas bactérias deteriorantes e condições extrínsecas que favorecem seu crescimento. Assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações: ( ) As bactérias lácticas agem no leite apenas de maneira maléfica. ( ) Ovos deteriorados boiam na água pela presença de gás dentro deles, após reação de deterioração. ( ) A Contagem bactéria total (CBT) avalia a qualidade microbiológica do leite Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo. Escolha uma:
a.
F - F - V

b.
V - F - V

c.
F - V - V

d.
V - V - V

e.
V - V - F

Answer 1

Resposta:

F-V-V

Explicação:

letra c)

Answer 2

Resposta:

e.

F - V - V Correto

Explicação:

Corrigido pelo AVA.