a definicao de saponificacao
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É o nome dado para a reação química que ocorre quando um óleo vegetal ou gordura animal é misturado com algum alcalino forte. Os produtos da reação são glicerina e sabão. A água também está presente, mas não entra na reação química, é apenas um veículo para a alcalino, que é outra forma de um pó seco.
espero ter ajudado!.
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