Question

A) De acordo com o experimento “Fermentação alcoólica” realizado no item 1.D e o texto “Fermentação alcoólica na produção de etanol”, evidencie os reagentes e produtos envolvidos no processo. Nesse processo envolve absorção ou liberação de energia?

B) Escreva os processos de separação de misturas que ocorrem durante a produção de etanol.


C) Conforme o texto, como a indústria obtém etanol puro (100%)? Ocorre alguma transformação química? Justifique.

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Answer 1

também preciso alguém q tenha?

Answer 2

A) Levedura + sacarose ( glicose) --> etanol + gás carbônico. A fermentação alcóolica libera energia.

B) Lavagem, moagem, eliminação das impurezas, fermentação, destilação, desidratação e armazenamento

C) Sim, ocorre transformação química, é adicionado o cal, onde a interação entre cal e água acaba formando um composto pouco solúvel em água e em etanol, o hidróxido de cálcio ou cal extinta.