A crise ocorrida no mercado de carnes brasileiro de 2017, que teve como princípio a Operação “Carne Fraca” seguida pela delação dos irmãos Batista, controladores da empresa JBS, gerou uma grande preocupação no cenário pecuário mundial. Isso porque, se o Brasil deixar de produzir e/ou comercializar carne bovina, o mundo sofrerá um colapso de consumo e de inflação. A crise na pecuária nacional tornou ainda mais evidente que a carne bovina brasileira, além de ser estratégica para a cadeia e para a economia doméstica, é de extrema importância para a segurança alimentar mundial. Contudo, a importância da cadeia produtiva da carne bovina se demonstra pela distribuição no território nacional, sendo responsável por grande parte dos empregos gerados pelo agronegócio.
Adaptado de CARVALHO, Thiago Bernardino. A Importância do Brasil na produção mundial de carne bovina. Disponível em: . Acesso em: 20 abr. 2018.
Sobre a Cadeia Produtiva de Bovino de Corte no Brasil, é correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
Os Marcadores Moleculares servem apenas para controle de número dentro de um rebanho.
Alternativa 2:
O marmoreio da carne não é um item que deve ser observado para a satisfação do consumidor.
Alternativa 3:
A grande maioria de produtores no Brasil utilizam de tecnologias avançadas para a produção da carne bovina.
Alternativa 4:
Graças às políticas públicas e fiscalização com relação ao abate clandestino, pode-se dizer que esta ação foi completamente inibida no Brasil.
Alternativa 5:
Os agentes que compõem a cadeia produtiva da carne bovina apresentam grandes diferenças entre si, já que temos desde pecuaristas dotados de recursos financeiros até pequenos produtores descapitalizados.
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Resposta:
alternativa 5
Explicação:
página 17
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Os agentes que compõem a cadeia produtiva da carne bovina apresentam grandes diferenças entre si, já que temos desde pecuaristas dotados de recursos financeiros até pequenos produtores descapitalizados.