A conversão do músculo em carne depende das reservas de ___________________, para que no metabolismo ___________________ ocorra a formação de ___________________, ___________________ o pH do tecido muscular. a. glicogênio, aeróbio, ácido lático, aumentando b. oxigênio, aeróbio, ácido lático, reduzindo c. oxigênio, aeróbio, adenosina trifosfato, reduzindo d. glicogênio, anaeróbio, ácido lático, aumentando e. glicogênio, anaeróbio, ácido lático, reduzindo
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Resposta:
E) glicogênio, anaeróbio, ácido lático, reduzindo
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